Живя за границей, меня часто спрашивали, какие блюда можно назвать типично британскими. Честно говоря, мне было сложно дать определенный ответ. Да, у нас есть свои национальные блюда, такие как рыба с картошкой фри, жаркое и пастуший пирог. Но как часто мы их на самом деле едим?
Возьмем, к примеру, рыбу с картошкой фри. Это блюдо состоит из рыбы в кляре и картофеля фри, часто подается с гороховым пюре — густой пастой из размятого гороха. Большинство британцев действительно любят это блюдо, но мы не едим его, скажем, каждую неделю. Более того, это редко готовят дома. Обычно оно ассоциируется с поездками к морю, где его покупают в рыбных киосках и едят как часть прогулки.
Еще одно популярное британское блюдо — это жаркое. Оно включает жареное мясо (чаще всего курицу или говядину), поданное с жареными овощами и соусом из мяса, который называется подливкой. Обычно его едят по воскресеньям, иногда по случаю семейного обеда. Жаркое можно приготовить дома или попробовать в традиционном пабе. Более изысканный вариант этого блюда часто подается на Рождество.
Однако, несмотря на наличие традиционных блюд, мы не едим их каждый день. В повседневной жизни многие британцы предпочитают блюда из риса или пасты, которые сильно повлияли на нашу кухню благодаря другим странам. Это заметно по ассортименту международных продуктов в супермаркетах и разнообразию ресторанов на наших улицах. В Британии даже шутят, что наше национальное блюдо — это теперь курица тикка масала, которая пришла к нам из индийской кухни.
Подводя итог, можно сказать, что у нас есть свои национальные блюда. Однако, в отличие от других стран, мы чаще готовим блюда, вдохновленные другими кухнями. Так что, если вас когда-нибудь пригласят на ужин в британскую семью, не удивляйтесь, если на столе не окажется традиционного блюда!
Commentaires