Dobar dan, prijatelji, dođite, sjedite i poslušajte savete starog lisca! Ako ste vlasnik restorana u Crnoj Gori i tražite najbolje škampe po pristupačnoj ceni, imam par tajni koje ću podeliti s vama.
Prvo, zlatno pravilo: ne idite u prve ribarnice koje vidite. One su često pretrpane turistima i cene su im previsoke. U Tivat-u, najbolji škampi dolaze direktno iz ribarskih čamaca i malih lokalnih distributera.
Evo mog plana akcije:
Istražite lokalne ribarnice: Počnite tako što ćete posetiti lokalne ribarnice rano ujutru. Tamo ćete naći sveže škampe koje prodaju ribari direktno iz svojih čamaca. Ne bojte se cenkati! Ako kažete "Prijatelju, daj mi najbolju cenu, uzimam više!", sigurno ćete dobiti bolju ponudu.
Pitajte lokalne ugostitelje: Uvek pitajte lokalne ugostitelje za savet. Reći će vam gde oni nabavljaju svoje škampe. Pitajte ih ovako: "Gde ovde kupujete najbolje škampe za restoran po lokalnoj ceni?" Smeškaće se i verovatno će vam otkriti skriveni dragulj.
Rezervišite pametno: Kada nađete dobrog distributera, nazovite unapred i dogovorite se za sastanak. Reći: "Dobro jutro, želim da rezervišem termin za sastanak. Čuo sam da imate najbolje škampe u Tivatu!" Ovo će im pokazati da znate šta tražite, i možda vam čak pripreme specijalnu ponudu.
Razgovarajte sa ribarima: Ako želite pravi doživljaj, zatražite da razgovarate sa ribarima direktno. Kažite im: "Čuo sam da ovde imate najbolje škampe. Možete li mi preporučiti nešto posebno?" Oni vole kada ljudi cene njihov rad, i sigurno će vam dati najbolje što imaju.
Uspostavite dugoročan odnos: Kada pronađete dobrog dobavljača, trudite se da izgradite dugoročan odnos sa njim. Redovna kupovina i prijateljski odnos mogu vam doneti povoljnije cene i najbolju robu.
Eto, prijatelji, sada znate sve tajne kako doći do najboljih škampa u Tivatu po pristupačnoj ceni za vaš restoran. Srećno vam bilo u lovu na najbolje škampe! Vidimo se u mom restoranu, gde ćemo zajedno uživati u hrani i pričama!
Telefon razgovor
Restoran Vlasnik: "Dobar dan! Zovem iz restorana u Tivatu. Čuo sam da imate najbolje škampe u regionu i voleo bih da se dogovorimo za sastanak."
Dobavljač: "Dobar dan! Drago mi je da čujem. Naravno, možemo se dogovoriti. Kada vam odgovara da se nađemo?"
Restoran Vlasnik: "Da li bi vam odgovaralo sutra ujutru oko 10 sati? Možemo se naći kod mog restorana."
Dobavljač: "Naravno, to je odlično. Gde se tačno nalazi vaš restoran?"
Restoran Vlasnik: "Restoran se zove 'Jadranska Tajna' i nalazi se na obali, u blizini glavne marine. Kada dođete do marine, skrenite desno i hodajte oko 200 metara. Videćete plavi natpis sa imenom restorana."
Dobavljač: "Razumem. Hvala na uputstvima. Vidimo se sutra u 10 sati!"
Restoran Vlasnik: "Vidimo se, hvala vam!"
Razgovor kada dobavljač dođe u restoran
Dobavljač: "Dobar dan! Ja sam dobavljač škampa. Dogovorili smo se za danas u 10 sati."
Restoran Vlasnik: "Dobar dan! Drago mi je da vas vidim. Hvala što ste došli. Izvolite, uđite, ovde na terasu da možemo razgovarati uz kafu."
Dobavljač: "Hvala vam. Sviđa mi se vaš restoran, vrlo je prijatan."
Restoran Vlasnik: "Hvala vam! Imamo mnogo posetilaca zbog naše sveže morske hrane. Želeo bih da razgovaramo o vašim škampima. Čuo sam mnogo pohvala o kvalitetu."
Dobavljač: "Da, trudimo se da uvek isporučimo najkvalitetnije škampe. Sveži su i ulovljeni su istog jutra kada ih dostavljamo."
Restoran Vlasnik: "To je upravo ono što tražimo. Koliko često možete da isporučujete i po kojoj ceni?"
Dobavljač: "Možemo isporučivati tri puta nedeljno, a cena po kilogramu je X evra. Naravno, za redovne kupce možemo dogovoriti popust."
Restoran Vlasnik: "To zvuči odlično. Možemo li dogovoriti probnu isporuku za početak, da vidimo kako naši gosti reaguju?"
Dobavljač: "Naravno, to je pametan pristup. Kada biste želeli prvu isporuku?"
Restoran Vlasnik: "Može li biti u ponedeljak ujutru? To bi nam savršeno odgovaralo."
Dobavljač: "Naravno, dogovoreno. Vidimo se u ponedeljak ujutru sa svežim škampima."
Restoran Vlasnik: "Hvala vam! Radujem se saradnji."
Dobavljač: "Hvala vama! Do ponedeljka."
Restoran Vlasnik: "Do viđenja!"
Comments