Predstavnik restorana (PR): Dobar dan! Ovo je restoran u Tivtu, italijanska kuhinja. Potrebno nam je da napravimo porudžbinu proizvoda. Možete li nam pomoći?
Saradnik Voli (SV): Zdravo! Naravno, spreman sam da pomognem. Koji proizvodi su vam potrebni?
PR: Potrebni su nam sastojci za picu karbonara, pastu mare i 4 sira, rižoto i sladoled kao u Italiji.
SV: Razumem. Hajde da počnemo sa picom karbonara. Trebaće vam brašno, kvasac, slanina, jaja, parmezan i maslinovo ulje?
PR: Da, tačno tako. Plus paradajz sos za bazu.
SV: U redu, imamo sve to na lageru. Koje količine vas interesuju?
PR: Potrebno nam je po 5 kg brašna i 2 litra maslinovog ulja. Ostalo po 1 kg.
SV: Odlično. Sada pređimo na pastu mare i 4 sira. Za mare vam trebaju pasta, morski plodovi, beli luk, paradajz i belo vino?
PR: Da, i malo peršuna. A za pastu 4 sira – gauda, gorgonzola, parmezan i mocarela.
SV: Razumem. Imamo sve, osim gorgonzole, nju ćemo morati dodatno naručiti. Koliko vam je potrebno svakog sira?
PR: Potrebno nam je po 1 kg svakog sira, a morskih plodova – 3 kg.
SV: U redu, beležim. Sada za rižoto. Trebaće vam pirinač za rižoto, belo vino, bujon, parmezan i luk?
PR: Da, tačno. I malo šafrana, ako imate.
SV: Šafran takođe imamo. Koliko pirinča vam je potrebno?
PR: 5 kg pirinča, a ostali sastojci po 1 kg, osim šafrana, njega je dovoljno 100 grama.
SV: Odlično. I poslednje – sladoled. Potrebno vam je mleko, šećer, pavlaka i vanila štapići?
PR: Da, tačno. I voćni dodaci – jagoda i mango.
SV: Razumem. Koje količine?
PR: Mleka i pavlake po 10 litara, šećera 5 kg, vanila štapići 50 grama, a voća po 2 kg svakog.
SV: Zapisao sam. Sve je jasno. Kada vam odgovara da dostavimo porudžbinu?
PR: Možemo da primimo sledeće nedelje, u ponedeljak.
SV: U redu, porudžbina će biti spremna za ponedeljak. Hvala vam na narudžbini!
PR: Hvala vama! Čekamo.
Comments